LaTeX es un sistema de composición de textos que se utiliza para crear documentos con alta calidad tipográfica. A diferencia de procesadores de texto como Word, LaTeX se basa en comandos y permite a los usuarios introducir texto sin formato. Es especialmente popular en la generación de artículos científicos, libros técnicos y otros documentos que incluyen expresiones matemáticas.
Nota: los apuntes que tienes disponibles en mi web son generados con LaTeX.